Emporter son déjeuner ou l’acheter : quel coût par mois ?

Acheter son déjeuner pendant la journée de travail est pratique. Préparer un repas à la maison demande davantage d'organisation, mais peut réduire les dépenses mensuelles.

L'écart dépend du lieu de résidence, des repas choisis, du prix des ingrédients et du nombre de jours pendant lesquels vous devez déjeuner au travail.

Plutôt que de supposer que tous les repas maison sont économiques ou que tous les repas achetés sont chers, comparez le coût complet par déjeuner.

Par exemple, si un déjeuner acheté coûte 11 € et un repas emporté revient à 4 €, la différence est de 7 € par jour.

Sur 20 jours de travail, cela représente 140 €.

Il s'agit d'un exemple de calcul et non d'un prix moyen observé en France ou ailleurs.

Comparaison des dépenses mensuelles

Prenons 20 déjeuners par mois.

Ces prix sont fictifs et servent uniquement à illustrer les calculs.

En comparant un repas emporté à 4,50 € avec un déjeuner acheté à 11 €, la différence atteint 6,50 € par jour.

Sur 20 jours, cela représente 130 € par mois.

Sur 22 jours, la différence atteint 143 €.

L'économie réelle dépend de ce que vous auriez acheté autrement et des éventuelles dépenses ou pertes supplémentaires liées à la préparation.

Calculer ses économies mensuelles

La formule de base est :

Économie mensuelle = (coût du déjeuner acheté − coût du déjeuner maison) × nombre de déjeuners remplacés.

Si vous alternez entre les deux solutions, calculez les dépenses de chaque catégorie.

Supposons que vous travailliez 22 jours par mois.

Vous apportez votre déjeuner pendant 14 jours, à 4 € par repas, et achetez votre déjeuner pendant huit jours, à 10 €.

• Repas maison : 14 × 4 € = 56 €.
• Repas achetés : 8 × 10 € = 80 €.
• Dépense mensuelle totale : 136 €.

Acheter les 22 déjeuners à 10 € coûterait 220 €.

La formule mixte revient donc à 84 € de moins dans cet exemple.

Combien de jours de travail faut-il compter ?

Tous les mois ne comportent pas le même nombre de jours travaillés.

Pour une semaine classique de cinq jours, on peut souvent envisager environ 20 à 23 déjeuners potentiels en semaine, avant de retirer les congés, jours fériés, journées de télétravail et absences.

Le nombre pertinent est celui des jours où vous auriez réellement acheté un déjeuner.

Si vous ne vous rendez au bureau que deux jours par semaine, utiliser automatiquement 22 jours surestimerait les économies possibles.

Quel est le véritable coût d'un déjeuner maison ?

Le coût ne se limite pas à l'ingrédient principal.

Il faut également considérer les légumes, les sauces, les assaisonnements, les emballages et les aliments éventuellement gaspillés.

Voici un exemple de repas composé de poulet, de riz et de légumes.

Ces montants ne sont pas des prix relevés dans un supermarché précis.

Vos dépenses dépendront du prix des ingrédients, des portions et des formats disponibles.

Une boîte réutilisable représente également un achat initial.

Si elle coûte 12 € et sert pour 60 déjeuners, son coût d'achat réparti est de 0,20 € par utilisation, sans compter le lavage et le remplacement éventuel.

Vous pouvez intégrer ces éléments si vous souhaitez une comparaison plus complète.

Combien coûte réellement un déjeuner acheté ?

Le prix affiché pour le plat principal n'est pas toujours le montant total payé.

Exemple :

Si vous n'achetez habituellement que le plat principal et buvez de l'eau, n'ajoutez pas artificiellement des dépenses que vous ne faites pas.

Les frais de livraison, les pourboires et les frais de service doivent être comptés uniquement lorsqu'ils existent réellement.

L'objectif est de comparer vos habitudes, pas une version volontairement coûteuse du déjeuner acheté.

Cinq scénarios concrets

Scénario 1 : acheter son déjeuner tous les jours

Vous dépensez 10 € pendant 20 jours de travail.

Coût mensuel : 200 €.

Cette situation sert de référence.

Scénario 2 : apporter son déjeuner tous les jours

Votre déjeuner maison coûte 4 €.

20 × 4 € = 80 € par mois.

Différence avec le premier scénario : 120 € de moins.

Scénario 3 : apporter son déjeuner trois jours par semaine

Sur quatre semaines complètes, vous préparez douze repas et en achetez huit.

12 × 4 € + 8 × 10 € = 128 €.

Différence avec l'achat quotidien : 72 € de moins.

Scénario 4 : utiliser les restes du dîner

Vous préparez volontairement une portion supplémentaire le soir pour le lendemain.

Cette portion a un coût, même si vous cuisinez déjà.

Si les ingrédients supplémentaires et le contenant coûtent 3 €, remplacer douze déjeuners achetés à 10 € donne :

12 × (10 € − 3 €) = 84 € d'écart.

Cela suppose que les portions supplémentaires remplacent effectivement des achats et sont conservées dans de bonnes conditions.

Scénario 5 : préparer des déjeuners coûteux

Tous les repas maison ne sont pas bon marché.

Avec des ingrédients haut de gamme, des produits protéinés spécialisés et des collations individuelles, un déjeuner peut coûter 8 €.

Face à un déjeuner acheté à 10 €, la différence n'est que de 2 €.

Sur 20 jours, cela représente 40 €, et non 120 €.

La composition du repas compte donc davantage que son origine.

Faut-il intégrer le temps de préparation ?

Le temps est un facteur important, mais il ne correspond pas automatiquement à une dépense financière.

Si vous préparez simplement une portion supplémentaire pendant le dîner, l'effort additionnel peut être faible.

Si vous devez faire des courses séparées, cuisiner un plat spécifique et nettoyer plusieurs contenants, l'organisation peut être plus contraignante.

Distinguez deux dimensions :

1. Les dépenses directes : argent réellement consacré aux ingrédients, contenants et autres frais.
2. Le temps et la commodité : effort nécessaire et compatibilité avec votre emploi du temps.

Vous pouvez attribuer une valeur théorique à votre temps, mais il est préférable de la présenter séparément des dépenses réelles.

Le gaspillage alimentaire peut réduire les économies

Un repas prévu à petit prix ne coûte pas nécessairement ce montant dans la réalité.

Supposons que vous achetiez pour 25 € d'ingrédients afin de préparer cinq déjeuners.

Si suffisamment d'aliments sont perdus pour qu'il ne reste que quatre repas, le coût réel devient :

25 € ÷ 4 = 6,25 € par repas consommé.

Le coût prévu de 5 € par repas n'est donc plus atteint.

Pour limiter les pertes, utilisez des ingrédients communs à plusieurs recettes, vérifiez vos stocks et adaptez les achats à votre calendrier.

Si vous ne travaillez pas le vendredi, il n'est pas nécessaire de préparer systématiquement cinq déjeuners.

Varier les repas avec les mêmes ingrédients

Il est possible de limiter les achats sans manger exactement la même chose chaque jour.

Ce tableau ne constitue pas un plan nutritionnel personnalisé.

Adaptez les quantités et les ingrédients à vos besoins.

L'intérêt financier vient surtout de l'utilisation efficace des aliments achetés.

Quand acheter son déjeuner peut être préférable

Préparer son repas n'est pas toujours la solution la plus économique ou la plus pratique.

Acheter peut être intéressant lorsque :

• Votre employeur subventionne les repas.
• Une cantine propose un repas complet à faible prix.
• Vous ne pouvez pas transporter ou conserver correctement des aliments périssables.
• Votre emploi du temps change souvent.
• Vous risquez de gaspiller une grande partie des ingrédients achetés.
• Le temps de préparation est disproportionné par rapport aux économies possibles.

Exemple : votre cantine propose un déjeuner subventionné à 4,50 €.

Votre repas maison coûte 4 €.

La différence n'est que de 0,50 € par jour, soit 10 € sur 20 jours.

Dans cette situation, la commodité peut raisonnablement compter davantage que l'écart financier.

Mesurer ses véritables dépenses

Pendant deux semaines, notez :

• Le nombre de déjeuners achetés.
• Le montant payé pour chacun, y compris les suppléments réellement achetés.
• Le nombre de repas apportés.
• Le coût des ingrédients et des contenants.
• Les aliments éventuellement gaspillés.
• Le nombre de repas achetés réellement remplacés.

Calculez ensuite le coût moyen de chaque solution.

Coût moyen acheté = dépenses totales des déjeuners achetés ÷ nombre de repas achetés.

Coût moyen maison = dépenses pertinentes pour les repas préparés ÷ nombre de portions effectivement consommées.

Ces valeurs permettent d'estimer un mois normal de manière plus fiable.

Si les prix varient beaucoup, une période de quatre semaines peut être plus représentative.

Apporter son déjeuner permet-il toujours d'économiser ?

Non.

Un repas maison à 7 € remplaçant un repas de cantine à 6 € augmente les dépenses de 1 €.

Un repas maison à 3,50 € remplaçant un déjeuner acheté à 13,50 € réduit les dépenses de 10 €.

Sur 20 repas remplacés, le second exemple représente 200 € de différence.

La même habitude peut donc produire des résultats financiers très différents.

Des économies mensuelles aux économies annuelles

Il peut être utile de calculer une économie annuelle, mais il ne faut pas supposer que tous les mois sont identiques.

Si vous économisez 100 € pendant chacun des dix mois où vous travaillez régulièrement au bureau, la différence annuelle atteint 1 000 €.

Les congés, le télétravail ou les repas subventionnés peuvent modifier ce résultat.

Comptez uniquement les mois et les jours où vous remplacez réellement un déjeuner acheté.

Sources et contexte des calculs

• Eurostat : niveaux comparatifs des prix — différences de niveaux de prix entre pays.
• USDA Food Plans — exemples de planification structurée des dépenses alimentaires.
• Commission européenne : gaspillage alimentaire — informations sur la réduction des pertes alimentaires.

Les prix en euros utilisés ici sont des hypothèses de calcul, et non des prix précis extraits de ces sources.

À retenir

Apporter son déjeuner peut coûter nettement moins cher que l'acheter, mais le résultat dépend de la différence réelle par repas et du nombre de repas remplacés.

Une différence de 6 € sur 20 jours représente 120 € par mois. Une différence de 2 € représente 40 €.

Utilisez vos propres prix, tenez compte des achats supplémentaires et du gaspillage, puis choisissez une organisation adaptée à votre quotidien.